Descrizione
Varieta: Magliocco Dolce (Arvino), Greco Nero
Tipologia: DOC Savuto Superiore
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Temperatura di fermentazione: 22° C
Durata della fermentazione: 22/24 giorni
Affinamento: 24/26 mesi in tonneaux poi 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 – 14 % Vol