La salsiccia Calabrese è sicuramente il più diffuso, anche fuori dai confini regionali. Le varianti Dolci rosse e Piccante sono le più diffuse e si produce con solo carne proveniente dalla spalla e del filetto. Viene stagionata mediamente 45-60 giorni ed ha un sapore deciso di salume stagionato.
Ingredienti: Carne di suino, peperoncino calabrese dolce (3%), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, antiossidante E300 e E301.
Confezione: Sottovuoto
Scadenza: 80 giorni
Disponibilità: tutto l’anno
Conservazione: Conservare a 4-6°C. Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.
Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)
Kcal 250 / KJ 1038
Carboidrati 0.9 %
Proteine 18%
Grassi 19%
