Ricotta Affumicata 200 g, Caseificio Paese

La ricotta affumicata può essere consumata semi fresca, come formaggio da tavola, o stagionata, come formaggio da grattugiare.

La ricotta affumicata dura, richiede una stagionatura di circa un mese, ha forma tronco-conica con altezza e diametro variabili. In entrambi i prodotti il sapore è intenso. L’affumicatura dura tre giorni ed è solitamente affumicata con legno di Ontano che cresce lungo i corsi d’acqua della Sila.

 

Peso 200 gr.

 

3,00

Quantità

Descrizione

Ingredienti: Latte, Caglio, Sale, Fumo Naturale.

Confezione: Sottovuoto

Scadenza: 80 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

Conservazione: Conservare a 4-6°C.  Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)

Carboidrati 1.5%

Proteine 16%

Grassi 33%