Rafiedu, Le Conche

Le tecniche in vigna sono mirate ad ottenere una produzione ridotta, non oltre 1 Kg a pianta, in modo da ottenere uve di qualità e con una buona concentrazione di zuccheri. La vinificazione prevede la tecnica del salasso per aumentare la concentrazione di bucce rispetto al liquido e un lungo periodo di fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Temperatura di servizio ideale: 16° C.

Volume 0,75 l.

9,00

Quantità

Esaurito

Descrizione

Uve: 80 % Magliocco dolce-20 % Syrah

Zona di produzione Bisignano

Superficie vigneto 7 Ha Altitudine vigneto 550/600 metri s.l.m.

Tipologia terreno:  Terreni di collina prevalentemente sabbioso e poco fertile

Alcol 14 %