Sapore intenso e amarognolo.
Zona di produzione: Colline di Marano marchesato.
Proprietà: Fluidifica la circolazione del sangue, astringente e disinfettante per le vie urinarie.
Abbinamenti con i formaggi: Media stagionatura, caciotta toscana, caciocavallo, caprini, pecorini, formaggio di fossa, ricotta, asiago, puzzone di Moena e parmigiano.
Sapore intenso e amarognolo.
Zona di produzione: Colline di Marano marchesato.
Proprietà: Fluidifica la circolazione del sangue, astringente e disinfettante per le vie urinarie.
Abbinamenti con i formaggi: Media stagionatura, caciotta toscana, caciocavallo, caprini, pecorini, formaggio di fossa, ricotta, asiago, puzzone di Moena e parmigiano.
