Il rosito è un fungo dal sapore particolare, tendente all’acre, con un retrogusto pepato. È molto apprezzato anche dai ristoratori della Sila, che lo cucinano sulla brace o comunque a fuoco vivo per non intaccarne il gusto.
Ingredienti: rositi (lactarius deliciosus), olio d’oliva, sale. Aromi naturali: aglio, origano, peperoncino, aceto
Quantità: 270 g
Confezionamento: vasetto di vetro
Origine: prodotto e confezionato da Funghi Sud Calabria, Pietrafitta (Cs)
Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)
Energia: 268 kJ / 64 kcal
Grassi: 4 g di cui saturi 0,5 g
Carboidrati: 4,7 g di cui zuccheri 4,06 g
Proteine: 2,6 g
Sale: 0,767 g
