Il Caciocavallo Podolico è una particolare varietà di caciocavallo, tra i più pregiati in Italia. Per la produzione si utilizza esclusivamente latte proveniente da vacche podoliche che conferisce al formaggio una serie di qualità organolettiche ed una ricchezza di proteine e grassi.
La forma è quella tipica calabrese, ovvero tronco-conica, e si contraddistingue per la pasta semidura, omogenea al tatto e di colore giallo paglierino.
Ingredienti: Latte, Caglio, Sale.
Confezione: Sottovuoto
Scadenza: 80 giorni
Disponibilità: da maggio ad agosto
Conservazione: Conservare a 4-6°C. Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.
Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)
Kcal 394 / KJ 1630
Carboidrati 6.5%
Proteine 25%
Grassi 38%
