Caciocavallo da Stagionare, Caseificio Paese

Il caciocavallo fresco è un formaggio semi duro a pasta filata, prodotto con latte vaccino mediante le stesse tecniche di lavorazione del Caciocavallo Silano DOP. Questa forma  di 5 Kg è ideale per lunghe stagionature in cantina o comunque in luogo fresco.

 

Ideale per lunghe stagionature di 5-6 mesi in luogo Fresco ( circa 10-12°C).

Peso 5 kg.

 

60,00

Quantità

Descrizione

Ingredienti: Latte, Caglio, Sale.

Confezione: Sottovuoto

Scadenza: 80 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

Conservazione: Conservare a 4-6°C.  Una volta aperto, conservare in frigo per una settimana.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali (100gr. di prodotto)

Kcal 394 / KJ 1630

Carboidrati 6.5%

Proteine 25%

Grassi 38%